Unsere Koch-AG
Jeden Mittwoch in der 7. + 8. Stunde treffen wir uns in unserer neu eingerichteten Schulküche. Hier erarbeiten wir die Grundlagen der Nahrungszubereitung: Hygiene, Verarbeitung unterschiedlicher Lebensmittel, Garmachungstechniken, Handhabung der Küchengeräte usw. Jede Schülerin bereitet in jeder Stunde ein Gericht eigenständig zu. Dabei soll ein Gefühl für den abgerundeten Geschmack einer Speise entwickelt werden. Die Mahlzeit wird im Anschluss gemeinsam verzehrt, ebenso wird gemeinsam der Arbeitsplatz wieder aufgeräumt.